点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:大众彩票手机版|购彩大厅APP | 在线登录-APP下载
首页>文化频道>要闻>正文

大众彩票手机版|购彩大厅APP | 在线登录-APP下载

来源:大众彩票漏洞2024-09-02 17:48

  

海南黑脸琵鹭数量创新高 2023年海南越冬水鸟调查顺利结束******url:https://m.gmw.cn/2023-01/10/content_1303250473.htm,id:1303250473

  为期三天的“2023年海南越冬水鸟调查”于1月8日顺利结束,调查队在东方黑脸琵鹭省级自然保护区等地共记录到201只黑脸琵鹭,并首次在儋州市光村银滩发现黑脸琵鹭越冬种群。今年在海南越冬的黑脸琵鹭数量首次突破200只,是自从2003年海南参加“黑脸琵鹭全球同步调查”以来的20年里记录到最高的数量,并且较往年有较大幅度的增长。(记者刘孙谋)

海南黑脸琵鹭数量创新高 2023年海南越冬水鸟调查顺利结束

海南黑脸琵鹭数量创新高 2023年海南越冬水鸟调查顺利结束

海南黑脸琵鹭数量创新高 2023年海南越冬水鸟调查顺利结束

海南黑脸琵鹭数量创新高 2023年海南越冬水鸟调查顺利结束

大众彩票手机版

【寻味中华】一碗头脑酒 盖以避寒风******

  中新社太原2月3日电 题:一碗头脑酒 盖以避寒风

  中新社记者 胡健

  “那李小二,人丛里撇了雷横,自出外面赶碗头脑去了。”施耐庵在《水浒传》中提到的“头脑”,或许是太原名吃“头脑”最早的雏形。而这个“赶”字,说的就是像刘寿生这样的人。

  凌晨五点半,冬日的空气中弥漫着破晓前的寒气,70岁的刘寿生从黑土巷一路骑行20多分钟来到老字号清和元饭店,为的是赶上一碗刚出锅的“头脑”。40多年来,刘寿生的早餐总是与“头脑”相伴。用他的话说,“每天一起床,肚子就开始馋那个味儿”。

清晨,山西省太原市,太原清和元“头脑”制作技艺第五代传承人王和茂为食客舀“头脑”。中新社记者 韦亮 摄

  刘寿生的早餐标配是“单碗头脑+一两烧麦”,花费40元人民币。相比40多年前的五毛三,价格在涨,量也在变。“过去羊肉的克重是一两二钱五,现在我们加到了一两五。”太原清和元“头脑”制作技艺第五代传承人王和茂说,麻将大小的羊肉块,让不少食客大快朵颐。

  每天五点,61岁的王和茂就和徒弟们开始准备“头脑”食材。起锅,待水烧开后依次加入羊肉汤、黄酒、酒糟、煨面,不断搅动锅底直至黏稠、细密。多年来,这是王和茂必须亲力亲为的事。徒弟们把莲藕、山药切好焯水,再将前一天用良姜、黄芪炖煮4小时的羊肉切块,一碗“头脑”的食材就配齐了。

厨师准备着“头脑”食材——山药、羊肉。中新社记者 韦亮 摄

  六点半,上年纪的“老太原”们拿着号码牌,等候第一锅热气腾腾的“头脑”出炉。一碟腌韭菜做引子,把着碗边吸溜一口,辅以二两黄酒,一股暖流从口腔灌入全身。再拿勺子舀一块煮得软烂的羊肉,夹一颗油滋滋的羊肉烧麦,蘸少许山西老陈醋,肉香四溢,回味良久。

  除了《水浒传》描述的“赶碗头脑”,明代朱国桢《涌幢小品》中也提到:“凡冬月客到,以肉及杂味置大碗中,注热酒递客,名曰头脑酒,盖以避寒风也。”

员工准备着“头脑”食材——腌韭菜。 中新社记者 韦亮 摄

  在太原“中华傅山园”,有段关于“清初六大师”之一傅山与“八珍汤”的记载:傅山隐居故里山西太原后,母亲一度体弱多病。为治母病,傅山选用羊肉、长山药、莲藕、煨面、黄酒、黄芪、良姜、韭菜八种食材,研制出“八珍汤”供母食用。其母多年食用此药膳,不但治好了病,且日益身强体壮。后来,傅山将“八珍汤”传授给一家回民饭馆,并易名“头脑”,“清和元”的名字也是从那时而来。

  从头一年的白露到第二年立春,是喝“头脑”的季节,也是78岁的李春生最忙的日子。他是国家级非物质文化遗产“中医养生·药膳八珍汤”的传承人,1962年便开始在清和元饭店工作,2005年至今,在中华傅山园膳食院从事“中医养生·药膳八珍汤”制作工作。

食客们在太原清和元排队购买“头脑”。 中新社记者 韦亮 摄

  “我刚工作那会儿,在清和元喝‘头脑’就要排长队,一个是买票的队,一个是取餐的队,无论刮风下雪,人们热情高涨。”李春生说。做了一辈子“八珍汤”的李春生如今已有七八十个徒弟,他们散布在山西大大小小的饭店,传承着这门技艺。

  在王和茂的记忆里,清和元最鼎盛时期,一早上能卖出1000碗“头脑”。如今,王和茂正打算成立“头脑”制作技艺大师工作室。“傅山先生的技艺,不能断在我们这代手中,未来我还要多收徒弟,将它继续传承下去。”(完)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

推荐阅读
大众彩票邀请码杨紫为张一山送画却被嘲脸大
2024-07-04
大众彩票网投房价泡沫破灭 加拿大人付出代价:民众借钱买食物
2024-08-27
大众彩票技巧苏珊·米勒:土星进入摩羯未来两年12星座运势
2024-07-05
大众彩票客户端 2019年第25届沃尔沃中国公开赛
2024-03-04
大众彩票开奖结果美国运动员晒乐高:“快看这是中国的长城,太可爱了!”
2024-11-14
大众彩票app下载航拍热带气旋肆虐莫桑比克 房屋被毁
2024-11-13
大众彩票玩法章子怡带女儿农场摘蔬果
2024-09-01
大众彩票注册网2022年软件业务收入跃上十万亿元台阶 盈利稳定
2024-09-13
大众彩票计划群贾静雯与仨女儿合照有爱
2024-02-18
大众彩票赔率二战德国巨炮重1350吨炮弹重7吨
2024-06-30
大众彩票平台乐事涨价:连薯片都要吃不起了?
2024-05-11
大众彩票登录刘涛湿发造型复古摩登感
2024-04-19
大众彩票走势图美媒:美国将撤离其驻乌克兰大使馆人员
2024-07-18
大众彩票客户端下载她凭啥成了“豪门收割机”
2024-04-12
大众彩票网址独立经济学者李少魁:香港制造业空心化的前车之鉴
2024-08-07
大众彩票app苏州楼市再现抢地抢房 这一轮将狂奔多久?
2024-05-29
大众彩票代理想听最标准普通话?别去北京,要去这县城
2024-05-22
大众彩票开户联合工作专班:胡某宇系自缢死亡
2024-10-03
大众彩票返点德国想要废除家庭作业
2024-08-08
大众彩票官网网址世界各地奇特有趣的房子
2024-05-12
大众彩票官网平台一场海战催生现代天气预报
2024-01-05
大众彩票骗局DOTA2国际邀请赛TI9时间表曝光
2024-03-08
大众彩票登录“流动巴扎”带货忙
2024-10-26
大众彩票官方周杰伦晒与儿子女儿合影
2024-01-25
加载更多
大众彩票地图